Kem chanh dưa chuột cực dễ làm lại mát lạnh, thích hợp để hạ nhiệt cho cái nóng ngày hè.
Cach lam kem: Mới lạ cách làm kem chanh dưa chuột mát lạnh

Có thể các bạn đã rất quen thuộc với các loại kem Popsicle - tên gọi chung của những chiếc kem được làm từ nước trái cây đông đá, nhưng các bạn có biết nguồn gốc sự ra đời của loại kem nổi tiếng thế giới này không?

Vào năm 1905, chú bé Frank Epperson để quên cốc nước sôđa trái cây ở ngoài hiên với một chiếc đũa trong đó. Nước bị đóng băng qua đêm và sáng hôm sau thứ mà chú có được là một que kem trái cây ngon lành. Thật là thú vị phải không? Vậy tại sao chúng ta không thử sáng tạo ra những chiếc popsicle với chanh, dưa chuột mát lạnh và tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả dưa chuột
- 2 quả chanh
- 2-3 muỗng to đường tùy khẩu vị
- 500 ml nước
- 1 vài lá bạc hà tươi hoặc tinh dầu bạc hà (không bắt buộc).

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt dưa chuột thành những khối nhỏ. Cho dưa chuột cùng 50 ml nước vào máy xay sinh tố, nhấn nút vài lần để được một hỗn hợp sánh mịn.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 2

Bước thứ hai(2): Lọc hỗn hợp dưa chuột qua rây để loại bỏ bớt lợn cợn và hạt.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 3

Bước thứ ba(3): Vắt lấy nước 2 quả chanh cho vào hỗn hợp dưa chuột cùng với 2-3 muỗng to đường.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 4

 Khuấy đều cho đường tan hết.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 5

Bước thứ tư(4): Cho vào hỗn hợp trên 450 ml nước còn lại và một vài lá bạc hà tươi hay tinh chất bạc hà để làm tăng thêm mùi vị. Các bạn có thể nếm và gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nha. 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 6

Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá tủ lạnh.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 7

10 phút là đã có một chiếc kem chanh dưa chuột mát lạnh, nhiều vitamin thơm ngon để thưởng thức rồi. 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 8

Lưu ý: Nếu không có khuôn làm kem, các bạn có thể sử dụng những chiếc cốc giấy và cố định que kem bằng cách dán băng dính vào tờ giấy và đậy miệng cốc lại như thế này. Khi lấy kem ra, bạn chỉ cần đẩy nhẹ phần đáy cốc lên và... một que kem mát lạnh đã sẵn sàng! Thật giản đơn và độc đáo phải không nào? 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 9

Vị chua dịu của chanh xen lẫn thanh mát của dưa chuột và bạc hà làm nên một thứ đồ giải khát tuyệt vô cùng.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 10

Món kem này làm mình nhớ đến món “đông lạnh” đựng trong những chiếc túi nhỏ thời bé trẻ con trong xóm vẫn thường tranh nhau ăn mỗi dịp hè đến. Nhìn là màu xanh đã thấy mát rượi rồi nhỉ.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với kem chanh dưa chuột mát lạnh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem canh dua chuot kem chanh kem trai cay

sandwich chien trung ngon mon long heo xao dua chua lam banh bong lan co ban mon an am thuc Đậu đen chữa bệnh cach lam ca tay chân Thịt nướng keo chuoi lam keo cho be bat súp đậu phộng Thit lon súp thịt bò yakitori Mà bánh quy nhân socola mận dầm món Nhật Mỳ udon kim chi trứng vịt sốt me cui dua món ngon dễ làm bánh kem tiramisu ga sot chua ngot han quoc đậu phộng dị ứng xôi xoài bà nh trá ng ngon ý phomai ăn gì để tăng cân thịt cua lam kim chi ngon kho thit heo bánh ngon Canh chua cá canh chua bông atiso mon mi xao ngon suon xot chua ngot cách làm chả cuốn lá xương sông NHO cach lam keo chocolate cach nau nuoc tao thao moc salad dua chuot Cẩm tú cầu tự làm vòng cổ thit bo sot ruou vang Chế biến súp sup ga công thức chè đậu xanh rong biển Món ăn ngon bổ từ hạt vừng Về giồng ăn đuông sườn heo ram mặn ngọt Bi ngoi sườn bò sườn bò nướng món Âu Bánh bò cách làm Tokbokki lãng mạn váy len làm bánh pizza bệnh tâm thần gÃƒÆ đầu dua cai chua nấu bún riêu cua Chan gio Đủ lam mam ruoc ngon Hàn Quốc làm bánh xèo kim chi cách pha nước chấm cho món chiên cach lam rau cu muoi chua Hoa qua dam Lời Làm Bánh trung thu mứt mận mận hậu siro Hà Ly Mức cách làm bánh su kem không cần dùng lò Miến gà nấm trộn cua cay lam ruoc Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc bò xào cải lươn nấu mẻ nau canh chua Vừng Pha chế nấu cháo óc heo với đậu hà lan chè chuối béo ngậy kem đá bào trái vải rau câu hương đào Banh man soda chanh cơm nhà tối nay cách làm bánh xèo Nhiều Đường mật sáo bò Cha thit salad củ dền Sức khỏe cách làm cupcake ngon mì xào với cá ngừ lam banh nep nộm mướp đắng xổi cà pháo Lam banh bong lan bang noi com dien bánh quy bơ Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè Làm mắm tép bạch mai Cach lam banh ông tẩm cắm hoa là hẹ Món ngon từ cá cách làm Sữa đá bào dưa xanh suong sam làm tranh kem gekato Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn cải thảo xào thịt gà cach nau canh muc cách nấu xôi